Beslenme ve Diyetetik Yüksek Lisans
Beslenme ve Diyetetik
Beslenme ve Diyetetik Yüksek Lisans programı, beslenme ve diyetetik konularında daha fazla bilgi ve beceri edinmek isteyen öğrencilere yönelik bir akademik programdır. Bu program, özellikle beslenme ve diyetetik konularında uzmanlaşmayı hedefleyen lisans öğrencileri ve profesyoneller için tasarlanmıştır.
Program genellikle beslenme ve diyetetik alanındaki teorik ve pratik bilgileri genişletmek ve güncel araştırmaları ve gelişmeleri takip etmek isteyen öğrencilere yöneliktir. Bu program, beslenme ve diyetetik alanında kariyer yapmak isteyen öğrenciler için de bir kapı açabilir.
Bu yüksek lisans programı, beslenme ve diyetetik alanındaki temel konuları, yeme alışkanlıkları ve hastalıklar arasındaki ilişkiyi, beslenme desteği ve takviyeleri, diyet planlama ve hastalarla iletişim gibi konuları kapsar. Ayrıca, araştırma yöntemleri, istatistiksel analizler, bilimsel yayınların yorumlanması ve sonuçların sunumu gibi konular da ele alınır.
Beslenme ve Diyetetik Yüksek Lisans programının mezunları, birçok farklı sektörde iş imkanlarına sahip olabilirler. Hastaneler, sağlık kuruluşları, spor salonları, araştırma merkezleri, gıda endüstrisi, eğitim kurumları ve özel pratiğin yanı sıra, danışmanlık, eğitim ve araştırma gibi alanlarda da iş fırsatları mevcuttur.
Bu program, beslenme ve diyetetik konularına ilgi duyan öğrenciler için kariyerlerinde daha ileri gitmek ve bilgi birikimlerini arttırmak için mükemmel bir seçenektir.
Beslenme ve Diyetetik Yüksek Lisans programı, tamamlanması durumunda kazanılan derece “yüksek lisans” derecesidir. Bu program, lisans düzeyinde öğrenim görmüş öğrencilere, beslenme ve diyetetik alanında daha derinlemesine bilgi ve beceriler kazandırmayı amaçlar. Yüksek lisans derecesi, öğrencilere daha ileri düzeyde kariyer fırsatları sunar ve ayrıca beslenme ve diyetetik alanında uzmanlaşmak isteyenler için daha yüksek bir mesleki yeterlilik düzeyi sağlar.
Beslenme ve Diyetetik Yüksek Lisans programı, beslenme ve diyetetik alanında uzmanlaşmak isteyen öğrenciler için tasarlanmış bir lisansüstü programıdır. Bu program, öğrencilere beslenme, diyetetik, gıda bilimi ve beslenme terapisi konularında derinlemesine bir anlayış kazandırmayı amaçlar.
Program genellikle bir yıl süreyle tamamlanır ve öğrencilere beslenme ve diyetetik konularında ileri düzey teorik ve pratik beceriler kazandırır. Program kapsamında öğrenciler, beslenme terapisi, besin öğeleri ve enerji gereksinimleri, besinlerin sindirimi ve emilimi, beslenme ve hastalıklar arasındaki ilişkiler gibi konuları ele alırlar.
Ayrıca, öğrencilerin diyetisyenlik uygulamalarında ihtiyaç duyacakları araştırma becerileri de öğretilir. Program ayrıca, öğrencilere sağlık ve beslenme konularında toplum lideri olarak hizmet etmeleri için gereken becerileri de sağlar.
Bu programın mezunları, sağlık hizmetleri, özel klinikler ve sağlıklı yaşam merkezleri gibi birçok farklı sektörde çalışabilirler. Ayrıca, özel diyetisyenlik pratiği kurabilir veya öğretim görevlisi olarak çalışabilirler.
Beslenme ve Diyetetik Yüksek Lisans programının program yeterlilikleri (kazanımları) genellikle üniversite tarafından belirlenir. Program yeterlilikleri aşağıdaki şekilde özetlenebilir:
- Beslenme ve diyetetik alanında ileri düzeyde teorik ve pratik bilgiye sahip olma.
- İlgili alanlarda yapılan araştırmaları takip edebilme, analiz edebilme ve eleştirel değerlendirme yapabilme.
- Beslenme ve diyetetik alanında farklı disiplinler arası çalışmalar yapabilme ve uygulamalar geliştirebilme.
- Toplum sağlığını koruyucu, geliştirici ve iyileştirici stratejileri belirleyebilme ve uygulayabilme.
- Beslenme ve diyetetik alanında etik değerleri benimseme ve uygulama.
- Yazılı ve sözlü iletişim becerilerini etkili bir şekilde kullanabilme.
- Mesleki gelişime açık, yeniliklere ve değişime açık, özgüveni yüksek bir beslenme ve diyetetik uzmanı olarak hizmet verebilme.
Program yeterlilikleri, öğrencilerin mezun olduktan sonra beslenme ve diyetetik alanında başarılı bir kariyer yapabilmeleri için gerekli olan temel bilgi, beceri ve değerleri kapsamaktadır.
Beslenme ve Diyetetik Yüksek Lisans programı, sağlıklı beslenme ve diyet konusunda derinlemesine bilgi sahibi olan beslenme uzmanları yetiştirmeyi amaçlar. Bu program mezunları, geniş bir iş sahasına sahip olabilirler.
Beslenme ve diyetetik yüksek lisans mezunları, özel sektörde ve kamu sektöründe birçok farklı işe girebilirler. Bazı istihdam olanakları şunları içerir:
- Klinikler ve sağlık merkezleri: Beslenme uzmanları, hastaların beslenme ihtiyaçlarını belirleyerek, diyet programları hazırlayabilirler.
- Sağlık ve spor kulüpleri: Beslenme uzmanları, bireysel danışmanlık hizmetleri sunarak, sporcuların beslenme ihtiyaçlarını karşılamak için özel diyetler hazırlayabilirler.
- Beslenme danışmanlık firmaları: Beslenme uzmanları, özel danışmanlık hizmetleri sunarak, bireysel ve kurumsal müşterilerin beslenme ihtiyaçlarını karşılamak için diyet programları hazırlayabilirler.
- Besin ve ilaç endüstrisi: Beslenme uzmanları, besin ve ilaç şirketleri için ürün geliştirme, pazarlama ve satış departmanlarında çalışabilirler.
- Araştırma ve eğitim: Beslenme uzmanları, üniversitelerde araştırma görevlisi veya öğretim görevlisi olarak çalışabilirler.
Beslenme ve Diyetetik Yüksek Lisans programından mezun olanlar, sağlıklı beslenme ve diyet konusunda derinlemesine bilgi sahibi oldukları için, istihdam olanakları oldukça geniş olan bir sektörde yer alabilirler.
| Ders Kodu | 1. DÖNEM – 1st SEMESTER | AKTS | Kredi | Statü |
| MND101 | İleri Besin Kimyası | 5 | Zorunlu | |
| MND102 | Fonksiyonel Besinlerin Sağlıkta Önemi | 5 | Zorunlu | |
| MND103 | Gıda Mikrobiyolojisi I | 5 | Zorunlu | |
| SRT801 | Bilimsel Araştırma Teknikleri ve Yayın Etiği | 5 | Zorunlu | |
| Ders Kodu | 2. DÖNEM – 2nd SEMESTER | AKTS | Kredi | Statü |
| MND201 | Gıda Mikrobiyolojisi II | 5 | Zorunlu | |
| MND202 | Besin Katkı Maddeleri | 5 | Zorunlu | |
| MND203 | İleri Beslenme İlkeleri | 5 | Zorunlu | |
| MND204 | Besin Mevzuatı | 5 | Zorunlu | |
| ZMA390 | Yüksek Lisans Semineri | 20 | Zorunlu | |
| Ders Kodu | 3. DÖNEM – 3rd SEMESTER | AKTS | Kredi | Statü |
| ZMA391 | Yüksek Lisans Tez Önerisi | 0 | Zorunlu | |
| ZMA392 | Uzmanlık Alan Dersi | 0 | Zorunlu | |
| ZMT399 | (TR) Türkçe Yüksek Lisans Tezi | 30 | Zorunlu | |
| Ders Kodu | 4. DÖNEM – 4th SEMESTER | AKTS | Kredi | Statü |
| ZMA392 | Uzmanlık Alan Dersi | 0 | 0 | Zorunlu |
| ZMT3999 | (ENG) İngilizce Yüksek Lisans Tezi | 30 | Zorunlu |
Öğrencinin derslerdeki başarısı, dönem içi notları ile dönem sonu sınav notunun birlikte değerlendirilmesi ile belirlenir.
Dönem içi notları, küçük sınavlar (quiz), ara sınav notu ve derse bağlı olarak ödevlere, uygulamalara, pratik çalışmalara verilen notlardan oluşur. Kredili sistemde dönem içi ve dönem sonu değerlendirmelerin türü ile (sınav, ödev, uygulama ve benzeri) ağırlıkları, dersi veren öğretim elemanı tarafından dönemin ilk iki haftası içinde ilgili bölüm başkanlığına bildirilir ve ilgili öğretim birimi yönetimi tarafından öğrencilere duyurulur. Son değerlendirme, o dersi alan tüm öğrencilerin genel başarı düzeyi de gözönüne alınarak, dersi veren öğretim elemanınca aşağıdaki harf notlarından birisi ile belirlenir.
Dönem içi verilen ödev çalışmalarının dönem sonu notuna etki oranı %40 iken, dönem sonu final sınavlarının dönem sonuna etkisi %60 oranındadır.
Mezuniyet Koşulları şu şekildedir;
- Programdaki tüm dersleri başarmış olması,
- FF notunun olmaması,
- Her ders için minimum CB ve üstü not alması,
- 60 kredi ders aşaması, 60 kredi tez aşaması olmak üzere 120 AKTS kredisini sağlaması,
- Lisansüstü Eğitim Enstitüsü tarafından verilmiş olan “Tez Yazım Kılavuzu”na uygun en az 15.000 kelimeden oluşan tez çalışmasını sunması ve gerekli görülen hallerde bu tez çalışmasını savunması,
- Sunulan tez çalışmasında kabul edilen maksimum intihal oranı olan %30 altı oranda tez çalışmasını sunması,
- Türkçe onay alan tez çalışmasının İngilizce olarak teslimi.